頭髮在生理上的功能主要是保護頭部,冬天防止熱散失、夏天防紫外光的傷害,而構成頭髮的主要蛋白質則為角蛋白。健康的頭髮可謂健康或美麗的象徵,就像身體的其他任何部分一樣,頭髮也需要各種營養素來調控生長週期。事實上,許多營養不足都與脫髮有關,以下就列舉出與頭髮極為相關的關鍵營養素。
不正常落髮建議補充這9種營養素
1.維生素 B
B群內最主要與頭髮生長相關連的就是生物素 (biotin, VitB7),是頭髮的主要結構角蛋白的基礎需要維生素。生物素常被用作脫髮的替代療法,當缺乏的人補充,即可獲得最佳改善落髮的效果。然而生物素常見於多種食品中,除非營養非常不均衡的人,不然一般來說不容易缺乏。其他 B 群維生素則有助於產生紅血球,這些紅血球將氧氣和營養物質帶到頭皮和毛囊,對頭髮生長相當重要。
2.蛋白質
頭髮本身由大量的蛋白質組成,其中膠原蛋白的蛋白質是頭髮結構重要的組成部分,更是廣泛存在於結締組織、皮膚、血管、軟骨等等地方,因此充足的蛋白質可以加強血液循環系統,幫助毛囊可以得到充足的營養,使其頭髮生長健康、更滋潤、更有光澤,反之若缺乏會導致頭髮稀疏和脫髮。
3.鐵
鐵有助於紅血球將氧氣帶入細胞,對許多的身體功能 (包括頭髮生長) 是相當重要的礦物質。鐵缺乏症是全世界常見的營養缺乏症,尤其常見於女性中(由於月經引起失血以及攝取量不足)。一些研究發現,低血清鐵蛋白會造成頭髮休止期時脫髮或變薄,可藉由補充鐵劑改善頭髮生長及厚度,防止過度掉髮。
4.維生素 A
幫助頭髮細胞生長,並且幫助皮膚腺體產生稱為皮脂的油性物質,用以滋潤頭皮,有助於保持頭髮的健康。當缺乏維生素 A,可能導致頭髮發乾、無光澤、容易折斷。然而獲取足夠的維生素 A固然很重要,但同時要注意是否有過量服用,因為維生素 A過量也是會造成脫髮的 。
5.維生素 C
又稱抗壞血酸是一種從葡萄糖代謝衍生而來的水溶性維生素,為一種強大的抗氧化劑,有助於防止自由基引起的氧化壓力,維生素C降低從自由基引起的損傷,進而阻止因氧化壓力導致的頭髮老化。此外,維生素 C有助於鐵在腸道的吸收,鐵是頭髮生長所必須的礦物質。若維生素 C 缺乏,身體毛髮就會出現異常現象。
6.維生素 E
與維生素 C 相似,可以防止氧化壓力的抗氧化劑。在一項研究中,脫髮的人補充了 8 個月的維生素 E 後,頭髮的生長增加了 34.5%,而安慰劑組僅增加 0.1%。此外幾項臨床研究發現,圓禿患者平均體內的維生素 E 顯著低於健康者,維生素 E 參與體內氧化劑/抗氧化劑的平衡,並有助於防止自由基損傷造成的落髮現象。不過與其他脂溶性維生素一樣,要注意不要過量服用造成體內毒性。
7.維生素 D
目前是發現在脫髮的人體內,維生素 D 含量都偏低。雖然維生素 D 在頭髮生長中的實際作用尚不清楚,但目前是認為維生素D因幫助形成新的毛囊而有助於長出新的頭髮。
8.鋅
鋅在毛髮組織的生長和修復中起著重要作用,它有助於使卵泡周圍的油腺正常工作。脫髮是缺鋅的常見症狀,補充鋅可減少因缺鋅引起的脫髮。此外有研究發現針對 312 位圓形禿、男性和女性雄性禿、休止期脫髮的患者,體內鋅在統計學上較30位健康對照組的濃度低,補充鋅顯示是具有治療作用的。
9.硒
硒缺乏的大鼠表現出稀疏的毛髮生長,而缺乏特定硒蛋白基因的小鼠出生後會表現出逐漸的脫髮。補充硒可減少因缺硒引起的頭髮稀疏問題。
(轉載自:https://medschool.cc/article/hair-loss)
| 相關研究文獻
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Madeline J Adelman, Lisa M Bedford, Geoff A Potts
International Journal of Dermatology 60 (10),1199-1210, 2021
- A scientific hypothesis on the role of nutritional supplements for effective management of hair loss and promoting hair regrowth
Rajendrasingh Rajput
J Nutrition Health Food Sci 6 (3),1-11, 2018